Global GAP est un organisme de certification privé qui élabore des normes volontaires pour la certification des processus de production en agriculture. Ces normes sont fondées sur un ensemble de normes agricoles reconnues à l’échelle internationale comme étant consacrées à la pratique des bonnes pratiques agricoles (GAP). En obtenant la certification, les agriculteurs et les producteurs démontrent aux consommateurs et aux autres qu’ils respectent les normes GlobalGAP tout au long du processus de production.

La norme GlobalGAP répond aux préoccupations des consommateurs concernant la sécurité alimentaire. Il démontre que la production alimentaire est d’une manière qui réduit les impacts environnementaux négatifs de cette activité en réduisant l’utilisation de produits chimiques et en utilisant la protection de l’environnement. Il promeut également la sécurité et la bonne santé des travailleurs concernés et assure le bien-être des animaux.

La certification GlobalGAP garantit que les aliments ont été cultivés en utilisant des niveaux reconnus de qualité et de sécurité. Elle veille également à ce qu’elle ait été produite de manière durable dans le respect de la santé, de l’environnement et du bien-être et de la sécurité des travailleurs et des animaux.

Avantages de Global Gap

• Accès à de nouveaux marchés
• Obtenir des revenus plus élevés pour les cultures
• Accès des agriculteurs à la formation, à l’information et au crédit
• Améliorer l’hygiène et la sécurité à la ferme.